Crabioni - Vermentino di Sardegna DOC
Note di degustazione
Colore giallo paglierino con pennellate verdognole, profumo intenso con toni dolci di frutta esotica, sfumature di magnolia, sambuco e mallo di mandorla.
Secco, inizialmente si apre con gradevole sensazione di freschezza ben equilibrata, per diventare successivamente, morbido con un finale lungo e pulito. In bocca resta morbido, ma vivace grazie all’equilibrata acidità.
Perché ci piace
Il vermentino coltivato nell'areale della Romangia ed in particolare nei nostri vigneti prospicienti il mare, si connota per una mineralità ed una freschezza particolari, caratterizzata da una piacevole nota iodata.
Abbinamento
Vino classico da pesce, ideale per piatti come grigliate di gamberi e spigola; ma anche zuppe di pesce, pesci al forno da preda con aromi mediterranei. Ottimo come aperitivo.
